こんばんは。

今年もどうぞ，よろしくお願い致します

新春第一弾で，「昔ながらのナポリタン」と「ほうれん草と卵のスープ」を作りました。

調理実習が初めての生徒もおったので，品数が少なかった分，

一人ひとりに細やかな指導ができたような気がしております。

 

今日は「十日市」。

風車や起き上がり小法師を買い求めるお客さんで，

街中はごった返しておりました。

 

今回は，材料の購入から始め，分配，器具の準備など全てを，

生徒と共に行った次第です。

「レシピはウインナーですけど，ベーコンでもいいですか？」

「油は，どこに置いてあるんですかね？」

「にんにくチューブは，これですか？」

「先生，いつも，こんなに沢山準備してくれたんですね。」

と，嬉しい言葉もあり。

上手に出来ました

来年度も継続して，

実習・実験・観察などを取り入れた体験学習に，

力を入れていきたいと思っております。

あ，すいませんが，これから十日市へ。

皆様の健康をお祈りしてきます

 

センター長　増井