こんにちは。

令和６年度は、１年を通して「震災と復興」をテーマにキャンパスの枠を超えて学習をしてまいりました。

教育を進める上で、福島大学林准教授をアドバイザーにお迎えし、震災の被害によって途絶えることが無いよう「食文化の継承」の大切さを学びました。

今回は最終講義。

もう一人、現会津キャンパス勤務の江川先生が会津の食文化の背景（会津の歴史）について授業を行ったところです。

■逢瀬（おうせ）の「キャベツ餅」について

■会津の食文化の歴史について

震災から今年で１４年目。

高校生にとって、遠い記憶の３年生、１・２年生は記憶の無い生徒が多く、今後も「復興に向けて私たちにできること」がテーマです。