昭和６１年に建てられた「内郷公民館」はエモく、可愛らしい室内でした。

まず初めに、調理室を使うにあたってのオリエンテーション。

 

 

生徒は３～４名での実習。それぞれのグループが思い思いのパンケーキを作りました。

 

 

 

 

卵の特性は様々です。「熱凝固性」「起泡性」「乳化性」等々

 

 

泡立てが上手なので、ふっくら焼くことができました。

 

• 仕上がり

 

 

 

次年度も調理実習を展開していきますのでお楽しみに♪