こんにちは。

母親の顔を持つ生徒さんより，秋の味覚「いちじく」を頂きました。（ご馳走様です）

そこで『コンフィチュール』を作ってみましたよ♬。

夏はブルーベリー，冬はリンゴ，春にはイチゴと季節ごとに楽しんでいます。

ペクチンを多く含む果物でつくると，粘度の高いものが作れます。

→リンゴ，レモン，オレンジ，キウイなど

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最近，朝晩の気温差が非常に大きく，身体がついて行けず，夏の疲れが出てきている方も多いのでは？

果物は手軽に食べられるものが好まれますが，たまにはひと手間掛け，お腹に優しい食べ方にするのも良いかもしれませんね。

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家庭科　増井